Si viajas a Bélgica, hay algo que la define tanto como la cerveza o las patatas fritas: el chocolate belga. Bruselas está llena de chocolaterías, especialmente en el centro histórico, y es prácticamente imposible pasear sin entrar en alguna.
Después de vivir allí y volver muchas veces, he recopilado las mejores chocolaterías de Bruselas para que sepas exactamente dónde comer el mejor chocolate en Bruselas sin perder tiempo.
Neuhaus: donde nació el praliné
Si hablamos de chocolate belga, tenemos que empezar por Neuhaus, la chocolatería que inventó el praliné en 1912. Fue la primera chocolatería que probé en Bruselas y sigue siendo de mis favoritas.
Lo que más destaca es su equilibrio entre tradición, calidad y precio. Sus bombones son los más clásicos dentro del chocolate belga, pero con un sabor mucho más refinado.
Puedes elegir entre cajas ya preparadas o crear tu propia selección de bombones pagando según el peso. Además, si te registras, suelen enviar regalos en cumpleaños o muestras de nuevos productos.
Elisabeth Chocolatier: chocolate artesanal en Bruselas
Elisabeth Chocolatier es una de las chocolaterías menos turísticas pero muy interesantes si buscas chocolate artesanal en Bruselas.
Destaca por su elaboración tradicional con:
- trufas
- pralinés
- tabletas de chocolate con frutos secos
No es la más famosa, pero sí una de las más equilibradas en calidad-precio. Sus tabletas con frutos secos son especialmente recomendables.
Mary: trufas dignas de la realeza
Mary Chocolatier, fundada en 1919, es una de las chocolaterías más elegantes de Bruselas y proveedora oficial de la Familia Real Belga.
Aquí el nivel sube tanto en presentación como en precio. Puedes comprar bombones por unidad, lo que permite probar varias opciones sin gastar demasiado.
Su especialidad son las trufas artesanales, destacando especialmente las de champagne rosé, una de las más especiales de Bruselas.
Pierre Marcolini: alta chocolatería belga
Pierre Marcolini es considerado uno de los grandes nombres del chocolate de autor en Bélgica.
Aquí no encontrarás el bombón clásico, sino una experiencia gourmet:
- cacao de origen seleccionado
- sabores intensos
- combinaciones creativas
Controla todo el proceso del cacao, lo que se nota en un resultado mucho más sofisticado. Es una de las mejores opciones si buscas chocolate premium en Bruselas.
Benoît Nihant: pasión por el cacao
Benoît Nihant es otra chocolatería de autor donde el protagonista absoluto es el cacao.
Trabaja con granos seleccionados de origen y cuida mucho la pureza del producto. El resultado son chocolates:
- muy delicados
- con texturas suaves
- sabores muy definidos
Es ideal si buscas chocolate artesanal de alta calidad en Bruselas.
Sigoji: chocolate belga con inspiración africana
Sigoji es una de las chocolaterías más innovadoras de Bruselas.
Su creadora, originaria de Camerún, mezcla técnicas belgas con sabores africanos, creando bombones:
- creativos
- sorprendentes
- muy diferentes al chocolate tradicional belga
Es perfecta si quieres salir del típico recorrido de chocolaterías.
Dónde comprar chocolate en Bruselas
Si te preguntas dónde comprar chocolate en Bruselas, la respuesta es clara: el centro histórico.
Las mejores zonas son:
- Grand-Place
- Galerías Royales Saint-Hubert
- calles cercanas al centro
Aquí puedes recorrer varias chocolaterías en un mismo paseo y comparar distintos estilos de chocolate belga.
Preguntas frecuentes sobre chocolate en Bruselas
¿Cuál es el mejor chocolate de Bruselas?
Depende del estilo:
- clásico → Neuhaus
- gourmet → Marcolini
- artesanal → Elisabeth o Nihant
¿Dónde comprar chocolate barato en Bruselas?
Las chocolaterías más tradicionales como Neuhaus o tiendas del centro suelen tener mejores precios que las de autor.
¿Merece la pena comprar chocolate en Bruselas?
Sí, especialmente si buscas chocolate belga auténtico. La calidad es muy superior a la que se encuentra fuera del país.
En resumen
Si estás buscando las mejores chocolaterías de Bruselas, estas seis opciones te ofrecen una visión completa del chocolate belga:
- Neuhaus → tradición y praliné
- Elisabeth → artesanal
- Mary → lujo y trufas
- Pierre Marcolini → alta chocolatería
- Benoît Nihant → cacao puro
- Sigoji → innovación
Bruselas es una de las mejores ciudades del mundo para los amantes del chocolate, y lo mejor es que cada chocolatería ofrece una experiencia completamente distinta.
